Почему огурцы бывают в виде лампочки

Октябрь 2013
Почему огурцы бывают в виде лампочки Автор: © ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»

Как правило, основными причинами появления нестандартных зеленцов являются низкая температура почвы и воздуха, неравномерный полив и другие неблагоприятные факторы. Помимо появления кривых и в виде лампочек плодов на молодых растениях «в самом расцвете сил», эти факторы ускоряют старение растений. А на старых растениях процент нестандартных зеленцов возрастает. Но есть и другие причины.

В том, что завязь огурца разрастается неравномерно и остаётся тонкой у плодоножки, а верхняя ее часть (со стороны цветка) утолщается и округляется, чаще всего виноваты ауксины. Ауксины – это гормоны, стимулирующие приток питательных веществ и рост тканей. Они содержатся в верхушках побегов, в зачатках семян и в пыльце, но особенно много их образуется после опыления в растущих семенах. Семяпочки расположены почти по всей длине завязи огурца, но если пыльцы на рыльце цветка попадает мало, то семена образуются только у верхушки (в первую очередь у завязи опыляются семяпочки, ближе всего расположенные к цветку); там активно начинают расти семена и окружающая их «мякоть». Вот и получается: вместо короткого огурчика – «лампочка», а вместо длинного – «граната». Необходимо отметить, что гибриды (как и сорта) огурца заметно отличаются по склонности плодов терять форму при опылении. Длинноплодные партенокарпики (в особенности с гладкой поверхностью) деформируются сильнее всех. Теряют (в меньшей степени) стройность и зеленцы средней длины; меньше всего «заметна» работа пчёл на самых коротких огурчиках. Появление пчёл и шмелей обещает последствия - даже если они не приносят огуречной пыльцы, они успевают посетить цветки других растений, и эта самая «чужая» пыльца, хоть и не пригодна для оплодотворения, но гормоны содержит, и этого хватает, чтобы подпортить урожай.

Таким образом, чем активнее насекомые посещают женские цветки партенокарпических огурцов, тем больше получается нестандортной продукции.

Для пчелоопыляемого огурца – всё иначе: неравномерное утолщение происходит при плохом, недостаточном опылении, а также тогда, когда растущим плодам не хватает питания (т.е. в почве содержится недостаточное количество элементов питания, и в первую очередь – калия).

При этом следует учитывать, что реакция разных гибридов на опыление очень сильно различается. Существует большая группа короткоплодных и среднеплодных партенокарпиков, зеленцы которых в случае опыления сохраняют свой товарный внешний вид: остаются ровными, без утолщений и перетяжек. Сюда входят и пучковые корнишоны (F1: Муравей, Кузнечик, Мастер, Марьина роща, Чистые пруды, Хит сезона, Будь здоров, Карапуз и др.), и среднеплодные партенокарпические гибриды с одновременным наливом большого количества зеленцов на растении (F1: Макар, Марта, Мельница, Емеля и др.).

Таким образом, чтобы огурец был строен и красив, нужно:

- следить за питанием и здоровьем растений; не допускать дефицита питания и по возможности сильных стрессовых условий выращивания;

- обеспечить активную работу пчёл для пчелоопыляемых гибридов и свести к минимуму посещение насекомыми партенокарпических огурцов;

- учесть при выборе ассортимента биологические особенности этих двух типов огурца: в теплице они – плохие соседи друг другу. В открытом грунте партенокарпические гибриды можно спрятать под укрывной материал, а нуждающиеся в пчёлах пчелоопыляемые огурцы обязательно открывать, чтобы дать насекомым доступ к цветкам для опыления.

Подробная информация по причинам появления нестандартных плодов огурца представлена на сайте в статье: «Деформация зеленцов огурца».