Вершкование растений огурца

Июль 2016
Вершкование растений огурца Автор: ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»
И в открытом грунте, и в необогреваемых теплицах может иметь место следующая ситуация. Растения, перенесшие низкотемпературный стресс без признаков увядания, вначале выглядят здоровыми, но после возобновления теплой погоды (при которой должны активизироваться ростовые процессы) существенно замедляют рост; иногда практически не растут. Стебель остается крепким, листья – тугими, но междоузлия укорачиваются, листья в верхней части стебля мельчают. При этом завязи у партенокарпических гибридов могут продолжать наливаться. На самой верхушке стебля и около нее как у партенокарпических, так и у пчелоопыляемых огурцов образуется большое количество активных женских цветков и бутонов с крупными завязями. Т.е. верхушка представляет собой пучок завязей практически без листьев. Такую приостановку вегетативного роста называют вершкованием. В условиях Москвы и Московской области при похолодании 01-10 июня вершкование наиболее заметно в сразу послестрессовый период - обычно в фазу 8-12 настоящих листьев, когда начинается массовое цветение и образуются первые завязи в нижних узлах стебля. Если же под воздействие низкой температуры попали более молодые растения, то и вершкование у них наступит значительно раньше.
         
             Фото 1                                                            Фото 2                                                               Фото 3                                    
     Вершкование растений: фото 1 - очень сильное; фото 2 - среднее; фото 3 - вершкование отсутствует. У завершкованных растений на верхушке образовался пучок завязей; листьев практически нет. Для незавершкованных растений характерна крепкая активная верхушка с многочисленными листьями без наличия крупных завязей.
 
    В случае вершкования в фазу цветения – начала плодоношения нужно удалить все зеленцы в нижней и средней части стебля, и расцветшие женские цветки и женские бутоны на самой верхушке стебля, иначе они сильно затормозят рост, стебель перестанет расти (или будет расти очень медленно). С таких растений большого урожая не получишь. Следует сказать, что интенсивность вершкования может быть различной: от очень сильной до слабой. Здесь нужно «чувствовать» растение. В случае слабой степени вершкования удаляют не все зеленцы и завязи, а только часть (в основном крупные зеленцы внизу стебля и несколько крупных цветков (завязей) на самой верхушке.

Причины вершкования огурца

     Вершкуются все гибриды без исключения – и сильнорослые, и с сильным ветвлением, и со слабым ветвлением, холодостойкие и жаростойкие. Вершкование растений огурца возможно при любых стрессовых ситуациях.  В условиях похолодания вершкование – защитная реакция растений на низкую температуру, обусловленная образованием эндогенных ингибиторов роста. Наша задача – постараться с помощью агротехнических мероприятий побыстрее вывести растения из стрессового состояния после окончания низкотемпературного воздействия. Для усиления вегетативного роста завершкованных растений проводят 2-3 некорневые подкормки азотными удобрениями (мочевина, аммиачная или калийная селитра) в концентрации 2-3 г/л, и антистрессовыми препаратами (эпин, циркон). Ранняя прищипка боковых побегов (пока они еще маленькие) обязательна.
     Если вершкования не было, огурцы формируют обычным способом, не удаляя цветки на верхушке. Независимо от состояния растений обязательно ослепляют нижние 4-5 узлов главного стебля (полностью выщипывают все женские цветки и боковые побеги, оставляя, таким образом, пустые пазухи листьев). В следующих 2-3 узлах главного стебля оставляют завязи (у завершкованных растений их выщипывают), а боковые побеги полностью удаляют. Выше по стеблю оставляют все завязи (у незавершкованных растений), и все боковые побеги, обязательно прищипывая их. В открытом грунте на вертикальной шпалере, начиная с 7-9-го узла стебля, боковые побеги вначале прищипывают на 2-3 листа, а в верхнем ярусе на 4-5 листьев. В теплице, где растения сильнее растут, сильнее ветвятся, и формируют более крупные листья, боковые побеги прищипывают более коротко: в нижнем ярусе главного стебля на 1-2 листа, в верхнем ярусе на 2-3 листа. Такую прищипку боковых побегов проводят и у вершкующихся, и у нормальных растений.
     Особое внимание нужно уделять вершкующимся растениям гибридов с мелкими листьями и короткими междоузлиями. Гибриды этого сортотипа по высоте главного стебля и в оптимальных условиях вначале отстают от обычных огурцов (из-за своих коротких междоузлий). Для образования суперпучков и налива большого количества зеленцов необходимо, чтобы растения вначале сформировали много листьев (за счет роста главного стебля и оставления прищипнутых боковых побегов). Поэтому у завершкованных огурцов с мелкими листьями необходимо особенно тщательно удалить завязи на главном стебле (включая самую верхушку) и, возможно, на первых боковых побегах.
              
                               Фото 5                                                                                     Фото 6
     Фото 5, 6: так выглядели мелколистные огурцы в открытом грунте после того, как с гряды сняли укрывной материал и подвязали шпагатом к шпалере. Здесь нужно формировать растения: полностью ослепить нажние 4-5 узлов главного стебля, и прищипнуть боковые побеги.
 
     Кстати, вершкование огурца происходит и под действием других стрессовых факторов, например, при длительном пересушивании почвы. Пучок завязей на верхушке может появиться довольно рано – в фазу 4-5 настоящих крупных листьев. Таким образом огуречные растения в условиях стресса стараются как можно быстрее завершить свой жизненный цикл и сформировать плоды для продолжения следующего поколения.
         
          Фото 7                                                    Фото 8                                                     Фото 9
     Фото 7, 8: нижние 4-5 узлов стебля здесь тоже нужно ослепить, удалив огурчики и боковые побеги. Если этого не сделать, рост главного стебля будет ослаблен, что приведет к потере урожая. Фото 9: шпалерная культура огурца в открытом грунте. Растения хорошо перенесли похолодание: у них крепкая активная верхушка, вершкования нет.
 
     В этом году были случаи, когда после окончания летнего холодного периода с грядок сняли укрывной нетканый материал, и растения вдруг стали привядать. Но стебель и корни были здоровыми, без признаков поражения корневыми гнилями. Растения росли на теплых грядках (в лунки перед высадкой рассады положили навоз и скошенную траву). Предположение, что корни «сгорели» от навоза, тоже было неверным. Оказалось, что гряды были изрыты ходами. Корни некоторых растений «висели в воздухе» внутри этих нор, что и вызывало обратимое привядание растений. Внимание землероек и мышей привлекли дождевые черви, которые массово развились в почве, богатой свежей органикой.